ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ЯГОДАМИ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ 🍓 — 3 апреля 2026 г. в 08:49:09.284
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ЯГОДАМИ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ 🍓 Автор oks.cooking ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒: на форму 12Х12/ 12Х9 🍫белый шоколад- 250 (100 в массу, 150 для корпуса); 🥛творог- 700 гр; 🍓ягоды замороженные- 200 гр (у меня клубника, можно другие, например смородину); 🥛сливки 33-35%- 130 мл; 🥄желатин- 10 гр; 🧈масло сливочное- 100 гр; 🥄сахар- 20 гр; 🥄крахмал- 1/2 ст.л.; 🥄сахарная пудра- 80 гр ГОТОВИМ 🧁 1. Растопить 150 гр шоколада на водяной бане или в микроволновке, помешивая. Смазать шоколадом форму силиконовую и убрать в морозилку до полного застывания; 2. Ягоды, сахар, крахмал отправить в сотейник. Уварить до загущения на небольшом огне минуты 3. Остудить; 3. Растопить 100 гр шоколада+ 100 гр сливочного масла, остудить. Соединить с творогом и сахарной пудрой, перемешать. 4. К сливкам добавить желатин, прогреть в сотейнике, постоянно помешивая венчиком до полного растворения и загущения, минуты 3. Массу отправить к творогу и пробить всё блендером до воздушного состояния; 5. Форму достать из морозилки и заполнить её слоями (творог, ягоды, творог, ягоды и тд). Убрать снова в морозилку часа на 2-3, далее переложить в холодильник на ночь 6. Достать десерт из формы. Украсить как душа пожелает 💓