Простой и вкусный рецепт кулича 🔥 — 31 марта 2026 г. в 14:45:05.043
Простой и вкусный рецепт кулича 🔥 Автор ksenia.easy Когда времени и сил нет, но хочется на Пасху все же «свой» кулич, а не магазинный, то этот вариант-идеален! Ингредиенты (на два кулича диаметром 9 см или один большой) Слоенное дрожжевое тесто-450гр Сливочное масло~60гр Сахар (2-4ст.л) Начинка может быть любой-сухофрукты, шоколад и т.д, у меня: Клюква И Мак (2ст.л)-я не запариваю, он хорошо пропаривается в духовке с маслом, но вы если хотите можете запарить/проварить и измельчить блендером Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить начинку и скрутить с рулет, хорошо защитив край. Отступая от края 2-3см, разрезать вдоль. Каждую половинку скатать в «улитку», а затем положить одну на другую. Выложить в форму, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на ~40мин-1час. После расстойки выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем понижаем температуру до 180 и выпекаем еще 30-40минут (в этот момент, если верхушки хорошо подрумянились, лучше накрыть их фольгой). Под куличи, перед выпечкой, рекомендую тоже подстелить фольгу и сделать бортики, так как будет стекать масло. Для глазури я просто взяла маршмеллоу +немного воды и растопила в микроволновке ~30секунду и перемешала. Далее окунула куличи. Глазурь довольно быстро густеет, так что если хотите погуще, просто подождите 30-60 секунд, перед «окунанием».