Пасхальные чизкейки «Кролики»🐇 — 30 марта 2026 г. в 19:28:01.743
Пасхальные чизкейки «Кролики»🐇 Автор candyland.tu Нежный холодный чизкейк с клубнично-малиновой прослойкой😍Сохраняй и давай готовить🚀 Ингредиенты: Ягодный слой: 170 гр ягод (клубника, малина) + 1 ч.л сахара 10 гр желатина + 60 мл воды для замачивания Сырный слой: 350 гр творожного сыра 100 мл жирных сливок 75 гр сахара 10 гр желатина + 50 мл воды для замачивания 1. Желатин заранее замачиваем. Пробиваем творожный сыр миксером, взбиваем сливки с сахаром до плотности, смешиваем с сыром. Вводим растопленный горячий желатин, хорошо перемешиваем и заливаем в формы, отправляем в холодильник на 30-40 минут. 2. Ягоды с сахаром отправляем на средний огонь, когда ягоды дадут сок, пробиваем их погружным блендером до состояния пюре. Вводим желатин в горячее пюре и перемешиваем до растворения. Выливаем ягодный слой на застывший сырный. Отправляем в морозилку, спустя 4-5 часов чизкейки можно достать из формы, отправить в холодильник для разморозки и украсить.