Печенье песочное с розами🔥
Печенье песочное с розами🔥 Ингредиенты: -200г сливочного масла -1шт Яйцо куриное (или белок одного большого яйца, если хотите чтобы цвет теста был белее ) -300 -330 гр муки -120 гр сахарной пудры -щепотка соли Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать масло с пудрой , немного взбить, соль растворить в белке и ввести белок в масло, смешивать все вместе до кремообразного состояния. Ввести муку и замесить мягкое песочное тесто. Кусочек теста отделить под покраску. Сформировать из остального теста прямоугольник, завернуть в пакет или пленку, убрать в холодильник на 1-2 часа. Покрасить маленькое количество теста в красный и зеленый цвета. В среднем на 20 роз может понадобиться 2 ст л теста. Охладить и только из охлажденного подмороженного теста можно вылепить цветы и листики. Перед выкладкой на тесто розы подморозить до твердого состояния в морозилке. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 мм, выложить цветы, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать на полочке ниже средней в среднем около 10-13 минут верх низ при 160. Следите за цветом, печенье НЕ должно зарумяниться. Всем красивых роз 💔 Автор nonsense_bakery ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР 🌟 Рецепт торта «Иван да Марья»