5 марта 1905. Обед в отеле Istrouma (Батон-Руж, Луизиана).
5 марта 1905. Обед в отеле Istrouma (Батон-Руж, Луизиана). Суп. Фальшивый черепашьий суп. Закуски и овощи. Чоу-чоу, помидоры со льдом, сладкие пикули, салат латук, оливки. Рыба. Филе форели с соусом тартар и чипсами Саратога. Основные блюда. Яйца. Соус «а-ля трип». Крепинет из телятины по-креольски. Пунш с Мараскино. Гарниры. Американский зелёный горошек, сельдерей в сливках, запечённый батат, картофельное пюре. Холодные мясные нарезки. Холодная ветчина, холодный ростбиф, копчёная колбаса. Десерты. Фруктовый салат. Свежий яблочный рулет с соусом Хард. Цитроновый пирог с заварным кремом. Сыр и сладости. Сыр Нёшатель, крекеры, изысканные пирожные. Напитки. Кофе, чай со льдом, молоко. #деньвдень
93 просмотров