Даосская диетология для здоровых почек
Даосская диетология для здоровых почек Главный принцип: почки любят тёмное, тёплое, солёное в меру и питательное. Они ненавидят холод (во всех проявлениях), переедание, обезвоживание и избыток рафинированного сахара. Что разрушает почки (исключить или минимизировать): Холодные напитки и ледяная пища — буквально «гасят» огонь Мин-мэнь и истощают Ян почек. Избыток соли (особенно из колбас, фастфуда, соусов) — перегружает фильтрационную функцию. Избыток рафинированного сахара — скачки инсулина стрессируют надпочечники. Алкоголь (особенно крепкий) — один из самых мощных «выжигателей» Цзин. Кофе после 16:00 — нагружает надпочечники именно в час их восстановления. Энергетические напитки — «занимают» Цзин в долг, не возвращая. Самый разрушительный продукт для женщин 25–40 лет. Голодание и жёсткие диеты — почки и надпочечники остро реагируют на нехватку питательных веществ. Что укрепляет почки (классические продукты для Цзин): Тёмные продукты — по даосской традиции цвет почек чёрный. Чёрная фасоль, чёрный кунжут, чёрный рис, чернослив, чёрная смородина, голубика, ежевика, чёрный изюм. Это основа ежедневной поддержки. Грецкие орехи — классический даосский продукт для почек (сама форма ореха напоминает почку и мозг). 5–7 орехов в день — традиционная норма. Костные бульоны — главный продукт для восполнения Цзин. Длительная варка костей высвобождает аминокислоты и минералы, поддерживающие почки, костный мозг и суставы. Морепродукты (морская рыба, гребешки, креветки в меру) — солёный вкус, природная поддержка Воды. Чёрный кунжут с мёдом — классический рецепт даосов «для долголетия». Столовая ложка натощак. Морская капуста, спирулина, хлорелла — йод и минералы для гормональной системы. Тыквенные семечки — цинк и магний для надпочечников и репродукции. Согревающие специи (имбирь, корица, гвоздика, кардамон) — поддержка Ян почек. Концепция Инь-Ян для почек: При дефиците Ян почек (холод в пояснице и стопах, частые мочеиспускания светлой мочой, отёки, утренняя апатия, низкое либидо, мёрзнут руки, бесцветный язык) — нужны согревающие практики: чёрная фасоль, корица, имбирь, грецкие орехи, бараний бульон, прогревание поясницы. При дефиците Инь почек (ночные приливы, бессонница после 03:00, сухость рта и кожи, ломкие ногти, ранний климакс, красный язык без налёта, ощущение жара в ладонях и стопах) — нужны охлаждающие, влажные практики: морская капуста, чёрный кунжут с мёдом, груши, тыква, тушёная рыба, шёлковый тофу. Вкус Воды — солёный, в меру. Не пересоленная еда, а нерафинированная морская соль в нормальной дозе, лёгкая минеральная вода, морепродукты. Солёный в меру — поддержка, в избытке — разрушение. Если хочется понять, какое питание подходит именно вам, приходите на мини-диагностику 60 минут, 5 000 ₽: arifmetikadushi@yandex.ru. С любовью, Наталия Ширинская-Шихматова