«НОЧЬ В МУЗЕЕ»
«НОЧЬ В МУЗЕЕ» В ДОМЕ РОССИЙСКОЙ КУХНИ НА ВДНХ 16 МАЯ, 18:00 – 20:30 «В России есть множество гастрономических музеев, посвящённых истории русских продуктов, кулинарных традиций народов России, кулинарных изделий, которые стали туристической достопримечательностью нашей страны. В Ночь Музеев 2026 года – Года единства народов России – Дом Российской Кухни на ВДНХ станет «Музеем» гастрономических достопримечательностей России», - Екатерина Шаповалова, автор программы и куратор Дома Российской Кухни, автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России». 18:00 – 19:00 Музей сыра, Кострома Одно из самых посещаемых мест в городе на легендарном маршруте «Золотое кольцо». Один из самых известных в стране костромской сыр. В Костроме силу мужскую проверяют сырной головой. Каким образом? Об этом узнаем в Доме Российской Кухни. Костромские посиделки устроит настоящий костромской Трактир Калачная: калачник Константин Бараков, Трактирщица Ирина Корж, коробейник Василий Слоев и хозяйка трактира Елена Маринко. Услышите легенду о том, как купец Бландов сделал костромской сыр знаменитым, попробуете калачи, сыр с пажитником, узнаете, почему огурец — идеальная пара для пряного сыра. Научитесь правильно есть по рецепту почётного гражданина города купца Акатова. 19:00 – 19:30 Музей чак-чака, Казань Готовим одну из самых известных национальных сладостей России – чак-чак. В эту ночь гости узнают, что эта сладость объединяет многие народы России: повар-пекарь корнера Республики Дагестан Манфера Расулова покажет, как готовится лакский чак-чак с грецким орехом и проведет дегустацию. 19:30 – 20:00 Музей «Тульский пряник», Тула Первый в России пряничный музей, открыт в 1996 году при кондитерской фабрике «Старая Тула». Мастер-класс по изготовлению печатного пряника проведет «Пряничная фея», хранительница пряничных секретов, автор рецептов пряников и «жамок» Елена Петровна Чипенко. 20:00 – 20:30 Музей Российских национальных напитков, Гаврилов Посад Первый в своем роде музей в России и в мире, который посвящен российским национальным напиткам, основан исследователем русской кухни, ресторатором Игорем Эриковичем Кехтером. В заключительной части программы мы попробуем детский лимонад «Суздальский» из трав ополья и сока груши, а также лимонад для взрослых.