Завтра 11 мая - финальный 11-ый день Фестиваля «Московская весна». На Тверском бульвар...
Завтра 11 мая - финальный 11-ый день Фестиваля «Московская весна». На Тверском бульваре на нашей уютной площадке «Гастрономическая карта России» проводим мастер-классы кухни народов России, а в красных домиках готовим фестивальное меню из 170 блюд. На фото малая часть блюд, которые мы готовим на костре. Программа МК на 11 мая: 12:00 - 12:40 ЖИЖИГ ГАЛНАШ Праздничное национальное блюдо вайнахской кухни кухни – мясо с галушками представляет ЗУЛКАН ХАКИМОВА, шеф-повар чеченской кухни «ДААР», Чеченская Республика 14:00 - 14:40 ХОРХОГ Праздничное национальное блюдо бурят, бараньи ребра и голень с овощами и зеленью готовятся на раскаленных камнях и томятся в собственном соку, представляет АНГАРАГ ЧАГДУРОВ, управляющий чети бурятской кухни «Орда», Республика Бурятия 15:00 – 15:40 ХЛЕБНЫЙ ГОРШОЧЕК Съедобный горшочек от ОЛЕГА КУЧКОВА, автора и основателя сети русской кухни «Царь Курник», Ростовская область 16:00 - 16:40 ТОК ЧОК Традиционные сладости коренных народов Горного Алтая из талкана и меда от ВЛАДИМИРА ЯШЕВА, основатели сети пельменных «Новые Русские Пельмени», Республика Алтай 17:00 – 17:40 БАХУХ Традиционную дагестанскую мучную халву представляет МАНФЕРА РАСУЛОВА, повар-пекарь сети «Дагестанская лавка», Республика Дагестан 18:00 - 18:40 КЁРЧЕХ Традиционный якутский десерт из жирных сливок и северных ягод представляет ДАНИЛА КОЗЛОВ, автор и основатель сети «Азбука Севера», Республика Саха (Якутия)