Кремчиз
Кремчиз Ингредиенты: - 230г сыра маскарпоне (комнатная t) - 100г творожного сыра (комнатная t) - 100г сахара - 500г сливок 33% - 13г желатина - 80г холодной воды Приготовление: 1. Взбить сливки. 🥄 2. Замочить желатин в воде. 💧 3. Взбить оба вида сыра с сахаром. Да, сахар растворится полностью. 🍚 4. Нагреть желатин и влить к сырной части, перемешать. 🔥 5. Добавить взбитые сливки, перемешать. Сразу использовать для сборки. 🎂
237 просмотров