Что происходит с весом во время стресса?
Что происходит с весом во время стресса? Третья часть (вторую читайте здесь). И самая неоднозначная, потому что фраза «я поправилась от стресса» одновременно и верная, и сильно упрощённая. При остром стрессе вес снижается! В первые часы острого стресса человек есть не хочет. Вполне разумно со стороны природы: либо ты прячешься от тигра, либо нападаешь на неприятеля, либо ешь. Есть и спасать свою жизнь одновременно не получится. Адреналин и кортиколиберин подавляют аппетит и замедляют опорожнение желудка — есть не хочется. Поэтому после сильного потрясения люди часто худеют на пару килограммов. Важное уточнение: теряют они в основном воду и мышцы, а не жир. Хронический стресс работает наоборот! Когда напряжение становится фоновым, на первый план выходит кортизол. И он делает сразу несколько вещей⤵ Меняет аппетит. Кортизол повышает интерес к еде. Растёт тяга именно к сочетанию «жир + сахар»: такая еда быстрее всего гасит напряжение, потому что задействует систему вознаграждения. Перераспределяет жир. В висцеральной жировой ткани больше рецепторов к кортизолу, чем в подкожной. Поэтому при хроническом стрессе жир откладывается преимущественно в живот. К сожалению, это самый метаболически активный и самый неблагоприятный вариант жироотложения. Ухудшает чувствительность к инсулину. Дальше — выше уровень инсулина, сложнее мобилизовать жир, сильнее колебания глюкозы и голод после еды. Сжигает мышцы. Кортизол запускает катаболизм, причём распадается не жир, а мышцы. На весах цифра может не измениться, а состав тела изменится в худшую сторону: меньше мышц → ниже основной обмен → сложнее снижать вес дальше. Раньше питание было белковым и человек много двигался, поэтому мышцы восстанавливались быстро. А вот с запасом жира было сложнее. Поэтому в древнем мире проститься с мышцами на стрессе организму было выгоднее, чем с жиром. Природа никак не могла предугадать, что со временем мы будем лежать на диване и много есть очищенной еды. Нарушает сон. Много тревоги, много кортизола, мало мелатонина — и прощай, лёгкое засыпание. Недосып повышает грелин и снижает лептин, усиливает тягу к углеводам и ухудшает контроль над импульсами. Задерживает воду. Кортизол и альдостерон задерживают жидкость. Стрессовая неделя легко даёт плюс 1–2 кг на весах, которые не имеют отношения к жиру. Взвешивание в такой момент становится дополнительным триггером: «всё зря» → срыв → ещё больше стресса. Что с этим делать — расскажу завтра 🤷♀️