Воскресный рецепт: Лазанья с заботой о фигуре!
Воскресный рецепт: Лазанья с заботой о фигуре! Обожаю итальянскую кухню и лазанью! Но традиционная лазанья - это очень высококалорийное блюдо и с глютеном! Поэтому предлагаю такой вариант⤵ очень вкусно! Ингредиенты (на 2 порции): • кабачок маленький или 1/2 цукини • фарш из индейки - 250 г • томатный сок - 200 г • сливки 20% - 70 г • рисовая мука - 1 ст.л. • сыр твердый - 30 г • соль, приправы (традиционно итальянские травы) по вкусу Приготовление: ◇ Фарш выкладываем на сковородку. Слегка обжариваем, помешивая. Добавляем стакан томатного сока и тушим 10минут без крышки. ◇ Готовим соус "Бешамель". На сухую сковороду высыпаем муку, разогреваем, заливаем сливками, доводим до кипения помешивая. Выключаем. Сыр трем на терку ◇ Кабачок нарезаем тонкими пластинками (толщина 2-3мм). У нас должно быть слайсов на 3 слоя. ◇ Выкладываем в смазанную форму нижний слой кабачка ➡ На него половину фарша. ➡ Потом поливаем половиной соуса, посыпаем половиной сыра. ➡ снова кабачок ➡ оставшийся фарш ➡ оставшийся соус и сыр ➡ закройте все кабачком Запекайте в духовке 35 минут при 180°С Порция 320 г 400ккал (против 650 ккал в традиционном блюде) БЖУ 34/22/25 Пишите, какие любимые блюда хотели бы сделать менее калорийными?