Воскресный рецепт - аджапсандали
Воскресный рецепт - аджапсандали Мне очень понравилось блюдо, такое летнее. Ингредиенты: ▪︎ баклажан - 1 шт ▪︎ перец болгарский - 1 шт ▪︎ помидоры - 2 розовых спелых ▪︎ лук красный - 1/4 шт ▪︎чеснок - 1-2 зубчика ▪︎ кинза, петрушка - 1/2 пучка ▪︎ соль, приправа, оливковое масло Приготовление: Ставим в духовку 180°С вымытые баклажан, перец, помидор на 20-30 минут. Хотя мне больше нравятся свежие, спелые помидоры. Но в оригинале они запеченые. Когда готовы, снимаем с овощей кожицу. Режем на куски. Кинзу и петрушку моем. Мелко рубим и добавляем к овощам. Солим, посыпаем приправой, тертым или продавленным чесноком. Перемешиваем и заправляем оливковым маслом Отлично подойдет к мясным блюдам Приятного аппетита🫶
353 просмотров