Сытный обед для энергичного дня
Сытный обед для энергичного дня А у нас сегодня вот такой обед: фаршированные перцы с молодым картофелем, брокколи и соусом из томатного сока. Перец фаршированный: • домашний фарш (говядина+свинина) 200г • овсянка для мягкости 1 ст л • лук - 1/2 шт • томатный сок для тушения 1 стакан • перец болгарский - 1 шт • соль, приправы Приготовление: В фарш добавить мелко рубленый лук, овсяные хлопья запаренные крутым кипятком. Приправить, посолить. Перец вымыть, аккуратно удалить семечки и нарезать 2 кружка толщиной 2 см. Начинить фаршем. По 2 минуты обжарить с двух сторон. Залить томатным соком и тушить на медленном огне минут 20, пока варится картофель Гарнир: картофель в мкндирах + брокколи 4 минуты ваики Соус: • томатный сок, в котором тушились перцы • 1 ст.л. соевого соуса • 1 ч.л. яблочного уксуса • 0,5 ч.л меда или яблочного/абрикосового повидла