😍 Пицца‑лодочка с сырными бортиками - идеальный вариант для уютного ужина или перекуса...
😍 Пицца‑лодочка с сырными бортиками - идеальный вариант для уютного ужина или перекуса! 😋 🥣 Для теста: • молоко - 1 стакан (подогреть) • яйцо - 1 шт. • сухие дрожжи - 1,5 ч. л. • сахар - 1 ст. л. • соль - 1 ч. л. • сливочное масло - 50 г (растопить) • растительное масло - 3 ст. л. (для замеса) • мука - 2,5 стакана 🍗 Для начинки (можно менять по вкусу): • ветчина/шинка • соленые огурчики • кукуруза • соус из майонеза, сметаны и кетчупа 🧀 Для бортиков и посыпки: сыр (у меня Ламбер и сулугуни) - натереть: для бортиков на мелкой терке, для посыпки - на крупной. ✨ Для красивой корочки: 1 желток + 1 ст.л. молока - смешать и смазать края пиццы. 👩🍳 Как готовить: 1. В теплом молоке смешать соль, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. 2. Добавить растопленное сливочное масло и яйцо, перемешать. 3. Постепенно всыпать просеянную муку, в конце замеса смазать руки растительным маслом и вымесить тесто. 4. Положить тесто в теплое место, накрыть полотенцем и оставить минимум на 1 час до подъёма. 5. Сформировать лодочки, сделать сырные бортики. 6. Смазать дно лодочек соусом, выложить начинку, посыпать сыром. 7. Края пиццы смазать желточно‑молочной смесью. 8. Выпекать при 180 °C примерно 25 минут до румяности. А какую начинку для пиццы любите вы? Пишите в комментариях! 👇 #пицца #домашняявыпечка #рецепт #кулинарныйблог