🥧 Пирог, который получается у всех: простой заливной пирог с ягодами🫐
🥧 Пирог, который получается у всех: простой заливной пирог с ягодами🫐 Проще ягодного пирога не знаю! И при этом он получается таким красивым, что хочется сразу звать всех к чаю😍 Заливной пирог с ягодами - это про мягкость, сочность и аромат. А хрустящая крошка сверху - вообще отдельная любовь! Подходит и для свежих, и для замороженных ягод - так что сезонности не ждем😉 Ингредиенты: Для теста: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 180 г • Молоко - 200 мл • Растительное масло без запаха - 50 мл • Пшеничная мука - 250 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Ягоды - 200 г • Соль - щепотка • Ванилин или ванильный сахар - по желанию Для штрейзеля (хрустящей крошки): • Сахар - 1,5 ст. л. • Мука - 1,5 ст. л. • Сливочное масло - 20 г Как готовить: 1. Смешайте яйца с сахаром, солью и ванилином. Влейте молоко и масло, перемешайте. 2. Муку соедините с разрыхлителем, просейте и добавьте в жидкую смесь. Перемешайте до однородного теста средней густоты. 3. Аккуратно вмешайте ягоды. Замороженные не размораживайте! 4. Для штрейзеля перетрите муку, сахар и холодное масло до мелкой крошки. 5. Форму смажьте маслом. Вылейте тесто, равномерно посыпьте крошкой. 6. Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут. Обожаю свою тортницу с крышкой‑куполом - она и практичная, и очень красивая! 😍 Стеклянное блюдо с купольной крышкой - идеально для подачи десертов: защищает от заветривания, а высокая ножка экономит место на столе. Заказать можно здесь ⤵️ https://vk.ru/wall-230083990_2317 ✨ Совет: чтобы ягоды не осели на дно, можно слегка обвалять их в 1 ст. л. муки. А какие ягоды любите вы в пирогах? Пишите в комментариях! 👇 #пирог #ягодныйпирог #выпечка #рецепт #домашняявыпечка