О

Олеся | Рецепты & Гуччи🐶

Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔥 Греческая намазка «Тирокафтери»: вкуснее любой колбасы! 🔥

🔥 Греческая намазка «Тирокафтери»: вкуснее любой колбасы! 🔥 Друзья, ловите идеальный вариант закуски - простой, яркий и невероятно аппетитный. Эта намазка из запеченного перца и феты станет хитом и на обычном ужине, и на праздничном столе. Намажьте ее толстым слоем на хрустящий тост и вы забудете про бутерброды с колбасой! 😋 🧀 Что понадобится: • сладкий красный перец - 500 г • фета - 200 г • сливочный творожный сыр - 140 г • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 25 мл • петрушка - небольшой пучок • паприка - 1 ч. л. 👩‍🍳 Как готовить: 1. Запеките перец при 200 °C примерно 30–40 минут - до мягкости и легких подпалин. 2. Переложите его в закрытую посуду на 10 минут: так кожица снимется намного легче. Потом очистите перец от кожицы и семян. 3. Фету разомните вилкой и смешайте со сливочным сыром, измельченным чесноком, паприкой и оливковым маслом. 4. Перец мелко порубите, но не до состояния пюре: небольшие кусочки сделают текстуру интереснее. Добавьте к сырной массе. 5. Всыпьте рубленую петрушку, перемешайте и уберите в холодильник на 20-30 минут, чтобы вкусы подружились. 6. Подавайте с подрумяненными ломтиками хлеба - идеально! ✨ 💡 Интересный факт: название «тирокафтери» переводится с греческого как «острый сыр». В классическом рецепте используют жгучий перец, а в этом варианте со сладким запеченным перцем намазка получается нежной и подойдет тем, кто не любит острое. А вы любите греческую кухню? Пишите в комментариях, с чем еще можно подать такую намазку - с удовольствием почитаю ваши идеи! 💛 #греческаякухня #намазка #закуска #рецепт #кулинарныйблог