Беляши — это, конечно, наше всё. Но сегодня у нас с ними случился идеальный дуэт.
Беляши — это, конечно, наше всё. Но сегодня у нас с ними случился идеальный дуэт. Пока мужская половина (и не только) уплетала горячие беляши, мы успели сделать к ним компанию. В пару — салат из хрустящих баклажанов. И, честно говоря, он исчез со стола даже быстрее, чем я успела его сфотографировать. Прямо как-то раз — и нету! Поэтому сегодня покажу немного, а вы уж поверьте на слово: было очень вкусно. А на сладкое у нас сегодня Чак-Чак. В этот раз решила не покупать готовую лапшу, а замесить сама. И хочу поделиться лайфхаком, который сильно упрощает жизнь, если готовите без весов. В тесто для лапши кладём яйца и воду. Но сколько воды? Всё просто: ориентируемся на скорлупу. На 1 яйцо — 2 половинки скорлупки воды. На 2 яйца — 4 скорлупки. Я делала как раз на двух яйцах. Этого количества теста хватило как раз на одну порцию вкуснейшего сиропа: 🍯 250 грамм мёда 🍬 130 грамм сахара Растапливаем мёд с сахаром, кипятим ровно 4–5 минут, заливаем нашу обжаренную лапшу, быстро перемешиваем, утрамбовываем в форму, даём остыть и нарезаем. Получилось очень-очень вкусно. По-домашнему, по-нашему, по-честному. #рецепты #лайфхак #сладкое