Между полем и асфальтом 🚜🌾
Между полем и асфальтом 🚜🌾 Ну что, народ, сегодня у нас на обед — настоящий праздник живота! Вкусняшки дня: беляши и запечённые кабачковые палочки. Пальчики оближешь! Про кабачки расскажу отдельно. Нарезала их брусочками, обмакнула в яйцо с солью, а потом обваляла в смеси сухарей «Панко» и тёртого твёрдого сыра. Отправила в духовку до румяной корочки — и вышло просто бомбически! 🔥 И важный лайфхак для вас, девчонки (да и мужики, тоже записывайте): если вдруг вы сделали слишком высокую температуру, и корочка подрумянилась раньше, чем серединка стала мягкой — не переживайте, а радуйтесь! Потому что мягкие, разваренные кабачки — это грусть, а вот твёрденькие, с хрустинкой — это то, что всем нравится! Ну а беляши — это отдельная песня. Делала по своему фирменному рецепту «беляшскому». Получились красивые, румяные, пышные — загляденье! Мяско сочное, тесто воздушное. Обед удался на все 100. Кто за стол? 🍽️ #обед #закуски