Друзья, сегодня история про то, как из грусти родился праздник.
Друзья, сегодня история про то, как из грусти родился праздник. Вчера так захотелось ленивых роллов. Прям навязчиво, до дрожи в пальцах. Ну всё, думаю, сейчас заверну вкуснятину. А тут — раз! — рис закончился. Заглядываю в холодильник — в начинку положить нечего. И мне стало так грустненько, вы не представляете. Но я не из тех, кто сдаётся без боя. И тут у меня в голове что-то щёлкнуло, и ролл пошёл по белорусскому пути. Я натёрла картошку, сыр, добавила яйца и испекла коржик. Получилась такая основательная, уютная лепёшка — уже вкусно, но это только начало. А внутрь я положила то, что нашлось: у меня была запечённая свинина. Нарезала её мелко, добавила два кусочка копчёной колбаски — ну так, для аромата и цвета. И немножечко зелени. Заправила это всё майонезом и капелькой острого соуса. Скрутила это в ролл, отправила в холодильник остыть, а потом нарезала. Украсила сверху помидорчиками — и, знаете, смотрится как отдельное блюдо, почти ресторанное. Нарезать его тоненько — прекрасно на бутербродик, а можно и просто так, на тарелочку. Получился не очень азиатский, не совсем ленивый, но точно ролл. И какая же это прекрасная фуршетная закуска вышла! Так что если у вас нет риса — не беда. Импровизируйте, и будет вам счастье. Или вот такой вот ролл. 😉 #рецепты #закуски