Очередной кондитерский эксперимент 🍮
Очередной кондитерский эксперимент 🍮 Вы помните, я нашла тот самый рецепт зефира на джеме? Совершенно бомбический! Сегодня решила пойти дальше и сделала зефир на джеме с начинкой. Взяла джем «Махеев» – лимон-имбирь (это уже огонь), а внутрь – пюре из йошты на агаре. Боже, это крышесносно! 😍 Вкус – космос: цитрусовая кислинка, тёплый имбирь и яркая йошта. Но, как всегда, без «но» не обошлось: — Красителя под рукой не оказалось – хотелось покрасить зефирчик в жёлтый, было бы ещё и очень эстетично. — Форма подкачала – взяла насадку «закрытая звезда», а надо было «открытую». В джеме попадаются кусочки, и они застревали, так что зефирки вышли неидеальными. Но это же эксперимент! В следующий раз будет гораздо лучше. Обещаю показать и жёлтый, и идеальные розочки. А пока наслаждаюсь тем, что получилось. Вам кусочек? ✨ #сладкое #кчаю