Я опять с едой 😋😊.
Я опять с едой 😋😊. Вот такой тортик был у меня сегодня на завтрак. И так: 1. Смешать творог, крахмал, желтки, соль, сахзам миксером. Добавить воду, замешать до консистенции жидкой сметаны. 2. Вылить в форму и поставить на средний огонь в духовку до готовности. Я не знаю, всё на глазок и ощупь у меня было 😁. 3. Пока творожная запеканка готовится, сделать пюре из яблок, я их нарезала, подварила с небольшим количеством воды, добавила соль, сахзам, корицу, ксантановую камедь для загущения и объёма. Камедь не обязательно. И вообще слой яблок только даёт доп.углеводы, можно и не делать этот слой. Или сделать просто из сиропа на сахзаме покупного. 4. Достать запеканку, сверху сделать яблочный слой. 5. Яичные белки с щепоткой лимонной кислоты, соли взбить с аллюлозой до густых устойчивых пиков. 6. Сделать верхний слой яичных белков и поставить на маленький огонь в духовку. В зависимости от времени готовки яичный белок будет превращаться от меренги до безе. Тут уж сам себе решает. Чем дольше, тем более твердая корочка будет. Я сделала огонь побольше и у меня она стала румяной, но осталась мягкой. На фото ЖУБК в таком порядке 🙂. ~15/32/59/500 Да, за раз я это слопала🥰. У меня там ещё тосты с сыром и арахисовой пастой были с литром кофе. Не лопнула 💪🏻.