Нутрициология с Ксю🥑

+1

🍲 Рецепт: Шурпа с фаршированным перцем🫑 И первое и второе блюдо в одной тарелке💚 Сегодня готовила шурпу — и это тот самый суп, который пахнет домом. Делюсь рецептом! Ингредиенты: • Перец болгарский — 7-8 шт. • Фарш индейки — 900 г • Картофель — 5 шт. • Лук — 1 крупная луковица • Морковь — 1–2 шт. • Помидоры — 2–3 шт. (или томатная паста) • Чеснок — 2–3 зубчика • Специи: соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист • Зелень — листочки сельдерея или по вкусу Приготовление: 1. Перец очистить от семян. Фарш посолить, поперчить, добавить немного лука. Нафаршировать перцы. 2. В кастрюле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры (или пасту) и тушить пару минут. Но можно и просто после закипания бульона добавить в кастрюлю. 3. Залить водой (или бульоном), довести до кипения. 4. Аккуратно вы…

Буду перчик 🫑 готовить по новому рецептику, потом поделюсь💚

🍲 Мой борщик Варю борщ уже много лет, и знаете что? Идеальный рецепт — это не про граммовки, а про любовь и пару секретов. Делюсь своими. Как я готовлю: 1. Варю бульон (на курице или говядине — по настроению). Могу на тушенке😁2. Лук, свёклу и морковь обжариваю. Затем добавляю немного бульона и тушу — так зажарка получается особенно мягкой. 3. В бульон отправляю капусту и картошку. 4. Добавляю зажарку и специи. 5. В конце — чеснок, зелень и уксус. 6. Главное: не даю борщу кипеть! Иначе станет рыжим, а не насыщенно-бордовым. 7. Стевия — мой секрет. Свёкла не всегда сладкая, а так вкус становится сбалансированным. Совет: Дайте настояться 15–20 минут — и борщ будет ещё вкуснее♥️ А как вы варите борщ? Делитесь секретами в комментариях! 👇 #борщ #рецепт #домашняяеда #пп #осеннийсуп …

Осень - самое время для борща!

Осень прекрасна 🍂 🍁

5️⃣ продуктов, которые вернут вам энергию 🔋 Осень — это не только уют и какао. Это ещё и постоянное желание спать, сладкого и ничего не делать… Знакомо? 😴 Причина — не лень. Это сезонное снижение энергии из-за уменьшения света, больше стресса и сбоя режима после лета😣 Хорошая новость: еда может реально помочь✅ ⚡ 1. Жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь) Омега-3 поддерживают мозг и снижают усталость. Если не любите рыбу — хотя бы 1-2 раза в неделю. А лучше все 7 дней😁 ⚡ 2. Яйца Идеальный белок + витамины группы B, которые нужны для энергии. Завтрак с яйцами — это стабильная энергия до обеда. Но не забывайте 1-2 яйца в сутки📝 ⚡ 3. Орехи и семечки (грецкие, миндаль, тыквенные семечки) Магний и полезные жиры. Магний — это «антистрессовый» минерал, от которого зависит наше нас…