Салат с кальмаром, картофелем и яйцом: сытный обед или ужин без майонеза 🦑🥔🥚
Салат с кальмаром, картофелем и яйцом: сытный обед или ужин без майонеза 🦑🥔🥚 Этот салат — настоящая находка. Он сытный, но не тяжёлый, готовится из простых продуктов и отлично подходит для обеда или лёгкого ужина. Вместо майонеза — сметана или греческий йогурт, так что блюдо получается более полезным и свежим. 🍽️ Ингредиенты (на 2–3 порции): · Кальмар (тушки) — 300–400 г (2–3 шт) · Картофель — 2–3 средних клубня (около 300 г) · Огурец свежий — 1–2 шт (150–200 г) · Яйца куриные — 2 шт · Лук зелёный — небольшой пучок · Сметана 10–15% — 2–3 ст. ложки · Соль, перец чёрный — по вкусу 🥣 Приготовление (30 минут): 1. Кальмары. Опустите тушки в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты. Не переваривайте — станут резиновыми. Достаньте, остудите, нарежьте соломкой или кольцами. 2. Картофель. Отварите в мундире или очищенным до готовности. Остудите, нарежьте кубиками. 3. Яйца. Отварите вкрутую (8–10 минут), остудите, нарежьте кубиками или дольками. 4. Огурец. Нарежьте соломкой или полукружьями. 5. Лук. Мелко порубите. 6. Смешайте все ингредиенты в салатнице. Заправьте сметаной, добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте. 💡 Советы: · Сметану можно заменить на греческий йогурт (будет ещё легче). · Для остроты добавьте немного горчицы в заправку. · Если любите более сочный вкус, добавьте немного лимонного сока. · Для пикантности — свежую зелень (укроп или петрушку). 📊 Пищевая ценность (на 100 г готового салата): · Калории: ~110–130 ккал · Белки: 8–10 г · Жиры: 4–5 г · Углеводы: 8–10 г Вывод: Этот салат — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не готов есть только траву. Сытный, вкусный, бюджетный и без лишней химии. Идеальный обед или ужин💚