Курица в сметанно-яичном соусе
Курица в сметанно-яичном соусе Ингредиенты: куриные окорочка-930гр. лук репчатый-230гр. сметана 10%-400гр. яйцо-1шт. вода-130мл. соль, перец по вкусу зелень по желанию Курицу порезать кусочками. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки на большом огне. Добавить к курице репчатый лук, нарезанный кубиками и мелко нарезанный чеснок, соль и чёрный перец. Тушить на среднем огне до прозрачности лука. Добавить воды, накрыть крышкой и тушить минут 20-30 до готовности курицы. Вилкой смешать сметану с яйцом и солью. Перелить сметанно-яичный соус к курице, хорошо перемешать и тушить минут 15. Соус должен загустеть и взяться хлопьями, напоминающие творог. Добавить зелень по желанию. Приятного аппетита! #обед #ужин