🤤 Мясная солянка
🤤 Мясная солянка Ингредиенты: Копчёная колбаса — 200 г Варёная колбаса — 200 г Отварное мясо — 200 г Репчатый лук Сливочное масло — 20 г Томатная паста/кетчуп — 2 ст. л. Маринованные огурцы — 2–3 шт. Рассол (если любите по кислее) Маслины без косточек (банка) — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Соль, перец горошек 2-3шт. , 🔥 Приготовление: 1. Отварите любое мясо до готовности. Добавьте воды, если бульона осталось мало. 2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Закинуть в бульон. 3. Лук нарезать мелко, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, около 2 минут. Добавьте томатной пасты. Морковь и рассол готовьте ещё 1 минуту. 4. Нарезаем кубиками всё, что нашли в холодильнике (у меня была грудинка, копчёная колбаса, отварное мясо). 5. Маринованные огурцы нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде пару минут (я тушила вместе с луком). 6. Как только картофель сварился до полуготовности, добавляем в бульон мясо, лук, огурцы, специи, соль, перец. Варим 10–15 минут на сильном огне. Лимон добавляю в конце. Или в тарелку. Приятного аппетита! #обед