Ужин в съедобном горшочке
Ужин в съедобном горшочке Блюдо готовится порционно, что позволяет полностью использовать все компоненты без необходимости в дополнительных гарнирах. Тесто: - Яйцо — 1 шт. - Кефир — 200 мл - Соль, сахар — по 1 ч. л. - Сода — 0,5 ч. л. - Растительное масло — 2 ст. л. - Мука — 350 г Начинка: - Куриное филе или любое другое мясо — 300 г - Картофель — 200 г - Лук репчатый — 150 г - Чеснок - Соль, перец — по вкусу - Сливочное масло и лавровый лист по желанию. Способ приготовления: 1. Приготовление теста: смешайте яйцо, кефир, соду, соль, сахар, растительное масло и муку. Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам, и оставьте его в холодильнике на 30 минут, предварительно завернув в пакет. 2. Подготовка начинки: нарежьте картофель, лук и мясо (в данном случае грудку курицы) небольшими кубиками. Добавьте чеснок, соль и перец, тщательно перемешайте. 3. Формовка: разделите отдохнувшее тесто пополам, а затем на небольшие части для декорирования. Раскатайте основной пласт и застелите им глубокую форму. Выложите начинку ( если ложите лавровый лист имасло ложите их сначала они будут потом сверху)и защипните края по центру, сформировав шар. Переверните шар. Из оставшихся частей теста сформируйте два жгута и небольшой шарик. Оберните основу жгутом снизу, затем сверху, а на верхушку поместите шарик. 4. Запекание: выпекайте блюдо в течение 1 часа при температуре 200°C. 5. Разрежьте верхушку и положите зелень. Готовое блюдо представляет собой полноценный ужин в съедобной оболочке. Приятного аппетита 😋 #ужин #быстроивкусно #горшочек #жаркое