Шикарный рецепт картофеля в сметанном кляре 😍
Шикарный рецепт картофеля в сметанном кляре 😍 Ингредиенты: 🥔 картофель - 1 кг 🧀 сыр - 150 г 🥚яйца - 2 шт 🥛 сметана - 100 г или натуральный йогурт мука - 4 ст. л. 🥬 зелень 🧂черный перец 🧾 Рецепт такой картошки просто пушка. Отвариваем картофель, разминаем, добавляем черный перец и мелко рубленый пучок зелени, добавляем тёртый сыр и всё хорошо перемешиваем. 🧾 Берём руками картофель и формируем в виде котлет. Пока откладываем это всё в сторону. 🧾 В отдельной миске разбиваем два куриных яйца, немного солим и добавляем сюда 100 г сметаны или йогурта. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем сюда четыре столовые ложки муки, перемешиваем до жидкого состояния. Если густовато, добавляем ложку сметаны или ещё одно яйцо. Я добавила и то и другое. 🧾Берём картофель и обваливаем в этой смеси со всех сторон. Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты, и можно подавать. Можно на слегка смазанной сковороде. Они получаются не такими жирными. 🧾Можно сделать к нему соус: сметана или йогурт, чеснок, зелень по вкусу. 😉 Всем приятного аппетита! 😋 #картошка #провереномною #быстроивкусно #ужин #гостиупорога