#Консультация_эксперта
#Консультация_эксперта 🧀 Производство сыра для детского питания: нужна ли специальная маркировка? ❓ Вопрос Производим фасовку сыра. Можем ли мы поставлять нашу продукцию в дошкольные и школьные организации, не указывая, что это детское питание? И какой возраст подпадает под статус «детское питание»? 💬 Ответ Сыр, который не имеет маркировки «для детского питания», может быть использован для питания детей дошкольного и школьного возраста. 📌 В соответствии с Приложением 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 сыр включен в среднесуточные наборы пищевой продукции для питания различных категорий детей дошкольного и школьного возраста. 👧 Что относится к детскому питанию? В соответствии со статьёй 4 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция для детского питания — это специализированная пищевая продукция, предназначенная для детей: 👶 от 0 до 3 лет — дети раннего возраста; 🧒 от 3 до 6 лет — дети дошкольного возраста; 🎒 от 6 лет и старше — дети школьного возраста. При этом такая продукция должна отвечать соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причинять вред здоровью ребёнка соответствующего возраста. 📋 Что говорит СанПиН о сыре? В Приложении 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 сыр включён: • в среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7 лет — Таблица 1, позиция 4; • в среднесуточные наборы пищевой продукции для детей от 7 до 18 лет — Таблица 2, позиция 18; • в среднесуточные наборы для детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, от 1 года — Таблица 3; • в среднесуточные наборы для кадетов, обучающихся в образовательных организациях кадетского типа и кадетской направленности — Таблица 5. 🥛 При этом в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» отсутствуют ограничения и дополнительные требования при производстве сыра, который используется для питания детей дошкольного и школьного возраста. ✅ Таким образом, сыр без маркировки «для детского питания» может быть использован для питания детей дошкольного и школьного возраста.