Просто о здоровье с врачом | экспертом по питанию и образу жизни
Здоровье · 4 апреля 2026 г.
Ура! У нас появилась редиска!
Ура! У нас появилась редиска! Сочная! Яркая! А это, между прочим, не просто красивый весенний овощ для салата. Как мы уже говорили в прошлых постах, печень и желчный “любят” лёгкие природные горечи. И редиска как раз относится к таким продуктам. Её небольшая горчинка и остринка помогают мягко включать пищеварение в работу и делать рацион более разнообразным. Чем полезна редиска: она содержит витамин С, фолаты, калий, немного клетчатку и растительные соединения с антиоксидантной активностью. Но люблю редиску я ещё и за другое. За её хрусткость. Для нашего пищеварения и вообще восприятия еды важно, чтобы еда была разной не только по составу, но и по ощущениям: где-то мягкая, где-то тёплая и обволакивающая, а где-то — свежая, сочная, хрустящая. Такая смена текстур делает приём пищи интереснее, помогает лучше чувствовать еду и добавляет то самое ощущение насыщения и удовольствия. А еще и цвет! Яркий и возбуждающий аппетит. Обязательно добавляйте редиску в рацион: в салаты, к основному приёму пищи, в овощные тарелки. В простых сезонных продуктах много пользы! #питание #горечи #печень #желчь #редиска