Почему клетчатка помогает контролировать аппетит
Почему клетчатка помогает контролировать аппетит Причина популярности клетчатки связана с метаболическим здоровьем. 🥬 Продукты, богатые пищевыми волокнами, дольше перевариваются и помогают сохранять чувство сытости. Но дело не только в механическом наполнении желудка. «Продукты ферментации клетчатки (короткоцепочечные жирные кислоты) могут участвовать в регуляции выработки гормонов GLP-1 и PYY, которые, в свою очередь, влияют на аппетит и уровень сахара в крови. По сути, это натуральный “оземпик”-эффект», — отмечают специалисты в области гастроэнтерологии. В клинической практике этот эффект тоже хорошо заметен. Когда человек увеличивает количество клетчатки в рационе, он часто отмечает, что реже испытывает чувство голода между приемами пищи. 👉 Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки обычно менее калорийны и помогают формировать более сбалансированный рацион. В следующем посте поговорим о том, какие продукты действительно богаты клетчаткой.