🧠 Кишечник и мозг связаны гораздо теснее, чем кажется
🧠 Кишечник и мозг связаны гораздо теснее, чем кажется Многие до сих пор воспринимают клетчатку исключительно как средство от запоров. Но такая трактовка сильно упрощает ее роль. Наш организм не способен переваривать многие виды пищевых волокон. Зато это прекрасно умеют делать бактерии кишечника. С точки зрения здоровья это имеет вполне практическое значение. Когда микробиота получает достаточное количество пищевых волокон, она работает более эффективно. Это отражается не только на пищеварении, но и на состоянии иммунной системы, обмене веществ и общем самочувствии человека. 🌿 Пищевые волокна помогают контролировать уровень сахара и холестерина, влияют на чувство насыщения и участвуют в профилактике многих хронических заболеваний. Также в процессе ферментации клетчатки образуются короткоцепочечные жирные кислоты — бутират, ацетат и пропионат. «Короткоцепочечные жирные кислоты участвуют в регуляции воспаления, поддерживают барьерную функцию кишечника и участвуют в нейроэндокринной сигнализации. По сути, они становятся одним из биологических мостов между кишечником и мозгом», — отмечают специалисты в области гастроэнтерологии. Еще десять лет назад идея о том, что состояние кишечника может влиять на настроение, казалась спорной. Сегодня существование оси «кишечник — мозг» считается научным фактом. Между ними постоянно происходит обмен сигналами через нервную систему, иммунные механизмы и продукты жизнедеятельности микробиоты. «Клетчатка — один из факторов, способных косвенно влиять на энергию и самочувствие через метаболизм и ось кишечник — мозг. Однако сила этих эффектов зависит от множества факторов: состава микробиоты, формы клетчатки, образа жизни и рациона человека в целом», — уточняют специалисты. 📌 При этом специалисты подчеркивают: клетчатка не является лекарством от тревожности или депрессии. Важно понимать, что речь идет не о прямом лечебном эффекте. Но питание действительно влияет на множество процессов в организме, а состояние кишечника и микробиоты сегодня рассматривается как один из факторов общего благополучия. ➡️ В следующем посте разберемся, почему одной тарелки салата недостаточно и какие продукты действительно помогают добирать норму клетчатки каждый день.