Адыгейская соль.
Адыгейская соль. Мой старший брат живёт в Адыгее, там мы и познакомились с этой ароматной приправой. С тех пор не покупаем ароматные соли, я готовлю сама. В Адыгее её подают на стол в любом кафе, как у нас белую соль и не зря, с ней любое блюдо становится вкуснее), а уж знаменитые Курица по-адыгейски и щипс без этой соли вообще не готовят. Рецепт: Соль крупная 1 кг Чеснок очищенный 250 гр Паприка 3 ст ложки Чёрный перец 2 ст ложки Молотый кориандр 2 ст ложки Острый красный перец 1 чайная ложка Чеснок натереть на мелкой тёрке или отжать через пресс, смешать с солью и специями. Обязательно нужны перчатки) иначе руки ваши будут благоухать долго! Мешаем ручками, чтобы все равномерно распределилось. Сначала приправа будет влажная от чеснока, но потом соль влагу заберёт. Храните в герметичной банке, тк это очень пахучая штучка!!))) Всем приятного!