Галушки.
Галушки. Замесить тесто из 500 гр муки, 2х яиц, 100 мл воды и щепотки соли. Дать постоять минут 15. Раскатать в колбаски и нарезать на кусочки 1-1,5 см. Отварить 10 минут в подсоленной воде. Сало нарезать кусочками, нажарить шкварок, добавить 1 нарезанную луковицу, жарить до золотистого цвета, натереть 4 головки чеснока, все смешать . Галушки слить от воды и заправить шкварками с луком. Это вкусно 😋.