Рецепт моркови по-корейски.
Рецепт моркови по-корейски. 2 кг моркови натереть на специальной тёрке, если её нет, то можно и на простой. 50 мл растительного масла сильно разогреть в сковороде и обжарить до мягкости маленькую луковицу, добавить в морковь. Далее: 2 ст л 9% уксуса, я использую яблочный, 1 ст л соли, 3 ст л сахара, по 0.5 чл молотого чёрного перца и молотых семян кориандра. Все перемешать руками, чтобы вышел сок. Дать настояться хотя бы часик и можно есть). Если приготовили много, то такая морковь прекрасно хранится в холодильнике неделю под крышкой. По желанию можно добавить больше уксуса и красный острый перец, если вы любите погорячее) Всем приятного!!
41 просмотров