Азиатский салат с говядиной (на 2 порции)!
Азиатский салат с говядиной (на 2 порции)! Ингредиенты: ◈ Огурцы — 3 шт ◈ Яблоко зелёное — 1/2 шт ◈ Сельдерей — 2 стебля ◈ Помидоры черри — 6 шт ◈ Говядина — 80 г ◈ Подсолнечное масло — для обжарки ◈ Перец жгучий сухой — по вкусу ◈ Кунжут — для украшения ◈ Кинза — несколько веточек для украшения ◈ Соль — по вкусу Заправка: ◈ Чеснок — 1 зубчик ◈ Имбирь — 20 г ◈ Соевый соус — 4 ст. л ◈ Лайм — 1 шт ◈ Сахар — 1/2 ч. л Приготовление: 1. Снимите кожуру с огурцов экономкой, нарежьте кружочками или соломкой и переложите в миску. Сельдерей нарежьте мелко и добавьте к огурцам. Яблоко нарежьте соломкой, черри разрежьте пополам, всё соедините. 2. Приготовьте заправку: чеснок и имбирь натрите на мелкой тёрке, промните лайм руками и выжмите сок, добавьте сахар и соевый соус, перемешайте. 3. Говядину нарежьте тонко против волокон и быстро обжарьте на раскалённой сковороде с маслом до румяной корочки. В конце посолите и добавьте жгучий перец. 4. Смешайте салат с заправкой, добавьте говядину. 5. Украсьте кинзой и кунжутом. Приятного аппетита!