🔊 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 25 по 30 мая:
🔊 Дайджест событий в сегменте HoReCa с 25 по 30 мая: 1️⃣ Первый гастрономический путеводитель Ultima Guide по городам Золотого кольца от Яндекс Еды. В путеводитель вошли 31 ресторан и 5 баров из восьми городов. 2️⃣ На 60% увеличились с января по апрель 2026 года средние зарплаты для бариста бабл-ти. Динамику средних предлагаемых зарплат в сегменте азиатской кухни проанализировали эксперты Авито Работы. 3️⃣ Шеф-повара в России доверяют не брендам, а практикам и экспертам. METRO и аналитическое агентство Ex Libris представили исследование медиапотребления профессиональной аудитории ресторанной индустрии. 4️⃣ Международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири — ЕСТЬ!» пройдет с 10 по 12 июля. Юбилейное мероприятие объединит гастрономию, туризм и культуру. 5️⃣ Сезон итальянской гастрономии Grani пройдет 1 по 14 июня 2026 года в Москве и Санкт-Петербурге. Проект объединит более 20 ресторанов. Главным событием сезона станут гастроли итальянских шеф-поваров.