ЭТИ СУПЫ КОГДА-ТО ЕЛИ ПОЧТИ ВСЕ — А СЕЙЧАС ИХ ГОТОВЯТ ВСЁ РЕЖЕ 🥣
ЭТИ СУПЫ КОГДА-ТО ЕЛИ ПОЧТИ ВСЕ — А СЕЙЧАС ИХ ГОТОВЯТ ВСЁ РЕЖЕ 🥣 Вкус детского сада, школьной столовой и домашнего обеда из детства 🥛 МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ Молоко 800 мл, вода 200 мл, вермишель 80 г, сахар 1 ст. л., сливочное масло 20 г, соль. Молоко смешать с водой, довести почти до кипения. Добавить вермишель и варить 5–7 минут. В конце добавить сахар, соль и масло. СУП С КЛЁЦКАМИ Куриный бульон 1,5 л, картофель 3 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт. Для клёцек: яйцо, 5–6 ст. л. муки, соль. Сварить овощи в бульоне. Смешать яйцо, муку и соль, сформировать небольшие клёцки и опустить в суп. Варить ещё 5–7 минут. 🥩 РИСОВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Бульон 1,5 л, фарш 300 г, рис 70 г, картофель 3 шт., морковь и лук. Картофель с рисом варить 10 минут. Добавить овощи и небольшие фрикадельки, готовить ещё 10–12 минут. 🥚 СУП С ЯИЧНОЙ ПАУТИНКОЙ Бульон 1,5 л, картофель 3 шт., морковь 1 шт., яйца 2 шт., зелень. Овощи сварить в бульоне. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в кипящий суп, постоянно помешивая. 🫛 ГОРОХОВЫЙ КАК В СТОЛОВОЙ Горох 250 г, вода 1,8 л, картофель 3 шт., морковь, лук, сливочное масло. Горох замочить на 3–4 часа и сварить до мягкости. Добавить картофель, обжаренные лук и морковь и довести суп до густой консистенции.