ТОРТ СЕМОЛА ❤
ТОРТ СЕМОЛА ❤ 🍂 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 литр молока - 180 г сахара - 200 г сливочного масла - 200 г манной крупы -30 г какао - 100 г темного шоколада - у меня с апельсиновой цедрой - 300 г печенья с какао - 500 мл охлажденных взбитых сливок 36% - 2 столовые ложки сахарной пудры - чайная ложка сливочного масла Приготовление: Форму для выпечки размером 35х23 смажьте сливочным маслом и выложите первый слой печенье. Налейте молоко в кастрюлю и добавьте сахар, масло, какао и половину шоколада. Мы нагреваем его. Медленно и постоянно помешивая всыпаем манку – я перемешиваю венчиком – и варю на среднем огне, пока смесь не загустеет. Отставьте кастрюлю со смесью в сторону, чтобы она остыла на некоторое время, буквально на 5 минут, а затем вылейте смесь на печенье. Накройте массу вторым слоем печенья. Поставьте торт в холодильник на два часа, чтобы он как следует остыл. Затем вливаем в миску остывшие сливки и перемешиваем, в конце взбивания добавляем сахарную пудру - можно и не добавлять и не добавлять - тесто все равно будет сладким. Вылейте взбитые сливки на печенье и равномерно распределите их. Оставшийся шоколад натрите на терке и посыпьте им верх торта. Положите обратно в холодильник. Через 30 минут их можно разрезать и съесть. Вместо сливок можно также сделать шоколадную глазурь или разложить фрукты и залить желе. Приятного чаепития! ❤