-----------------------------
----------------------------- ----------------------------- ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В - ЭТО НАША ЭНЕРГИЯ, СИЛА, НАСТРОЕНИЕ, ВОССТАНОВЛЕНИЕ! * Мало энергии – анализируйте рацион питания. ----------------------------- ----------------------------- ❤️ Витамины группы B играют ключевую роль в выработке энергии организмом, участвуя в формировании молекул аденозинтрифосфата (АТФ), основного энергетического ресурса клеток. Эти витамины входят в состав коферментов – веществ, необходимых для протекания биохимических реакций. * Например, витамин B₁ участвует в виде тиаминпирофосфата (ТПФ), витамин B₂ превращается в флавинмононуклеотид (ФМН) и флавинадениндинуклеотид (ФАД), а витамин B₃ образует никотинамиддинуклеотидфосфат (НАДН). 📌 При дефиците витаминов группы B снижается эффективность синтеза АТФ, что ведет к недостаточной выработке клеточной энергии. Это проявляется ощущением слабости, быстрой утомляемостью и снижением работоспособности организма. * Т.о., достаточное поступление витаминов группы B важно для поддержания высокого уровня жизненной активности и общего самочувствия. ❤️ Нормы по витаминам группы В легко набрать, если питание сбалансированное и полноценное, сформированное по "Тарелке Здорового Питания". ✅ Важно, чтобы углеводы как одни из основных источников витаминов группы В были на 80% и более представлены нерафинированными крупами (и по желанию можно включать и бобовые, конечно!). Остальные продукты - источники - это цельные продукты в щадящей обработке. ⚠️ Рекомендуется ограничить потребление рафинированных изделий, включая продукцию из любой муки (цельнозерновой/пшеничный хлеб, выпечку, печенье), жареные блюда (картофель-фри, пончики, наггетсы), колбасные изделия, копчёности, фабричные мясные и рыбные полуфабрикаты (котлеты, пельмени, блинчики), готовый завтрак (хлопья, мюсли), белый шлифованный рис и быстрые макаронные изделия. * Эти продукты практически лишены ценных витаминов группы B. Если подобные рафинированные продукты составляют значительную долю вашего меню (более 20%), организму будет сложно восполнить потребность в витаминах группы B. ☛ Следствием этого становится ощущение постоянной усталости, вялости, недостаток энергии, низкая работоспособность, раздражительность и депрессивное настроение. 🌿 Несмотря на пользу овощей, фруктов и зелени, их вклад в обеспечение витаминами группы B невелик. Употребление большого количества салатов с жирами в виде майонеза (перебор по НЖК) или даже оливкового масла (тоже перебор по жирам) не гарантирует необходимого поступления витаминов группы B, поскольку термически обработанные овощи теряют большую часть полезных свойств. 😋 Т.о., рацион, богатый разнообразием качественных натуральных продуктов, обеспечит оптимальный уровень витаминов группы B и предотвратит проявления дефицита, такие как усталость, апатия, снижение концентрации внимания и ухудшение настроения. * Поэтому и тортики, и рафинированные сладости важно в рационе нормировать! И если рацион состоит из пельменей и полуфабрикатов, а сверху добавляется тортик, то это только усиливает уже имеющихся вялость и сонливость… ✅ Если основу вашего ежедневного рациона составляют цельные натуральные продукты (около 80%): * Нерафинированные крупы (гречка, овсянка, перловка); * Белковые продукты животного происхождения (мясо, птица, рыба), приготовленные мягкими способами обработки (варка, тушение, запекание); * Свежие овощи и зелень, то вы можете спокойно позволить себе небольшие удовольствия вроде десерта или сладостей примерно на 15–20% суточной нормы калорий (например, кусочек тортика). 🥗 Главное условие – употреблять десерт после основной еды, богатой сложными углеводами, полезными белками и свежими овощами, чтобы избежать чувства дискомфорта и тяжести. 💪 Энергию и бодрость зимой обеспечивает именно выбор здоровых и питательных блюд, прошедших минимальную обработку. Этот простой секрет позволит вам чувствовать себя энергичными и полными сил весь зимний сезон.