БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ Ингредиенты: Баклажаны — 5 кг Вода — 5 литров Соль — 1 стакан Уксус 9% — 0,5 литра Зелень (укроп, лист смородины) — по вкусу Перец горький красный — 1 стручок Чеснок — 2 головки Масло растительное — 0,5 литра Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду. Кипятить 3–4 минуты, погружая и помешивая, затем отцедить. Переложить в кипящее растительное масло (0,5 литра на 5 кг баклажанов), добавить зелень. Кипятить 2–3 минуты, затем добавить перекрученный чеснок и перец, перемешать и сразу закрыть в банки. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
31 просмотров