ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ (В МАРИНАДЕ ИЗ ОГУРЦОВ)
ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ (В МАРИНАДЕ ИЗ ОГУРЦОВ) Ингредиенты: Огурцы – 1 кг Чеснок – 2 зубчика Укроп зонтичный – 30 г Соль – 1 ст.л. Приготовление: В стерилизованную банку положите укроп и дольки чеснока. Половину огурцов (500 г) натрите на тёрке, добавьте соль и оставьте на 15–20 минут, чтобы выделился сок. Вторую половину огурцов замочите в холодной воде на 2–3 часа, обрежьте кончики и уложите целыми в банку. Залейте их тёртыми огурцами с соком, заполняя все пустоты. Закройте полиэтиленовой крышкой и поставьте в холодильник. Через 7–10 дней огурцы будут малосольными, а через 1,5–2 месяца — полностью солёными и квашеными. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
17 просмотров