СЛИВОВЫЙ КОНФИТЮР С РОМОВЫМ ИЗЮМОМ
СЛИВОВЫЙ КОНФИТЮР С РОМОВЫМ ИЗЮМОМ Ингредиенты: 1,5 кг слив сорта венгерка или чернослив 100 г крупного золотистого изюма 300 г сахара 300 г цветочного меда 2 апельсина 2 лимона 100 мл темного рома (бренди, коньяк, виски) Приготовление: Промойте изюм, ошпарьте кипятком, обсушите, залейте ромом, оставьте минимум на 4 часа (лучше на сутки). Сливы нарежьте половинками, удалите косточки. Натертую цедру и выжатый сок цитрусовых смешайте с водой и сахаром, доведите до кипения, добавьте мёд, снимите пену. Затем положите пропитанный изюм и сливы, медленно варите 45-60 минут до загустения, раскладывая готовое варенье по стерилизованным банкам и закрывая их. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
2 просмотров