ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ
ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ Ингредиенты: 2 кг зеленых яблок 4 лимона 4 палочки корицы 3 нити шафрана сахар Приготовление: Фрукты помойте, нарежьте вместе с кожурой и косточками, натрите лимоны мелко. Сложите в кастрюлю, добавьте ломаную корицу, залейте 1,5 литра воды, доведите до кипения, потом варите на слабом огне под крышкой полтора часа. Процедите массу через марлю, дайте соку стечь самостоятельно около 10–12 часов. Соедините полученный сок с сахаром и шафраном, доведите до кипения, уваривайте примерно 15 минут, постоянно помешивая и удаляя пену. Готовое горячее желе разлейте по стерильным банкам, плотно закройте и оставьте охлаждаться. Желе готово к употреблению и хранению! 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
2 просмотров