Надя Андреева - нутрициолог о питании, здоровье и гормонах
IT и технологии · 7 сентября 2026 г.
Чем я кормила детей 5–13 лет в нашем летнем лагере
Чем я кормила детей 5–13 лет в нашем летнем лагере Продолжение. Начало в предыдущем посте Иногда готовили просто хороший белок: курицу в духовке, стейк на сковороде или рыбные котлетки. Рядом обязательно были овощи. Это могла быть смесь брокколи, моркови и цветной капусты. Пару раз в неделю мы делали красивые шпажки с овощами и оливками. Очень хорошо заходил рис с нутом, который мы обычно подавали вместе с каким-нибудь белком. Прекрасно работали говяжьи тефтели с соусом и рисом. Но, наверное, самым важным ингредиентом всего этого питания оказалась даже не еда, а другие дети. Когда один ребенок спокойно берет брокколи, второй смотрит. Потом третий решает попробовать и постепенно остальные тоже подтягиваются. У нас было несколько детей, которые первые дни почти полностью отказывались есть такую еду, и мы никогда не давили. Я говорила: «Хочешь, просто попробуй. Если не понравится, можно выплюнуть. А если совсем не хочется, завтра можешь принести свою еду». И происходило то, что обычно происходит с детьми, когда вокруг еды нет борьбы. Через 2-3 дня они начинали подходить сами и пробовать еду. Есть блюдо или продукт, которые ваш ребенок полюбил неожиданно?