ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ СИННАБОН!
ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ СИННАБОН! 🥮🤎🥮🤎 ✅Ингредиенты: 🥮Для теста: Мука - 2 стакана Дрожжи быстродействующие - 1 пакетик (11 грамм) Молоко - 1 стакан Сахар - 3 ч. л. Соль - 1 ч. л. (1 щепотка) Растительное масло - 2 ст. л. Яйцо куриное - 1 штука (для смазывания выпечки) ✨Для начинки: Сливочное масло - 80 грамм Сахар коричневый - 200 грамм Корица - 70 грамм 🥡Для крема: Творожный сыр - 250 грамм Сахарная пудра - 50 грамм (по вкусу) 👩🍳Готовим начинку: Мягкое сливочное масло смешиваем с коричневым сахаром и корицей. 👩🍳Готовим крем: Смешиваем творожный с сахарной пудрой по вкусу. 👩🍳Готовим тесто: 1. В ёмкость высыпаем пакетик дрожжей и добавляем соль и сахар - перемешиваем. 2. Добавляем в получившуюся смесь 2 стакана муки и тщательно перемешиваем. 3. Стакан молока разогреваем в микроволновке (1 минуту) и вливаем в сухую смесь которую сделали ранее и тщательно вымешиваем руками. 4. Тесто выкладываем на стол или коврик и добавляем 2 столовые ложки растительного масла. 5. Тщательно вымешиваем, перекладываем в емкость и накрываем полотенцем и убираем в теплое место на пол часа (я ставлю тесто в духовку на 40°С). 👩🍳Готовим пирог: 1.Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной не более 1 см. 2. Равномерно распределяем начинку по всему тесту. 3. Делим тесто на полоски (шириной примерно 8-10 см - по высоте вашей формы). 4. Первую полоску сворачиваем в плотный рулетик, затем сверху закручиваем вторую полоску теста, затем третью... и так все тесто. 5. Перекладываем скрученный пирог в круглую форму (дно застилаем пергаментом). 6. Смазываем пирог куриным яйцом. 7. Ставим в заранее разогретую духовку до 200°С на 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, пирог должен получится румяным). 8. По готовности достаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даем ему полностью остыть. 9. Смазываем пирог кремом - можно отсадить капли с помощью кондитерского мешка (как это сделала я) или просто равномерно распределить крем по всему пирогу. Приятного вам аппетита! ❤ Рецепт от: @Anny_Yammy #синнабон #пирог #пирогрецепт #рецепты