Мини чизкейки с орео
Мини чизкейки с орео 🍪🍫 Это быстро, просто и очень вкусно! 🔥 🍪Основа Печенье орео 8 шт Сливочное масло 15 гр Печенье измельчаем и смешиваем с растопленным маслом. Утрамбовываем по формам. Берём капсулы для капкейков усиленные. 🧀Сырный слой Творожный сыр 190 гр Пудра 40 гр Кукурузный крахмал 1 ч.л Какао 2 ч.л Яйцо 1 шт Темный шоколад 100 гр Печенье орео 3 шт Шоколад растапливаем. Сыр, пудру, крахмал и какао смешиваем. Добавляем яйцо комнатной температуры, перемешиваем. В конце вмешиваем шоколад и кусочки печенья. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и наполняем капсулы. Выпекаем чизкейки при 140 градусов 20 минут. Даём остыть в отключённой духовке. Затем убираем в холодильник на 2 часа. Водяную баню делать не обязательно! 🍫Ганаш Сливки 33% 30 мл Темный шоколад 40 гр Печенье для украшения Для ганаша шоколад растапливаем, сливки нагреваем и все смешиваем до объединения. Покрываем сверху каждый чизкейк, украшаем печенькой или так, как захотите) Всего получится 6 штук. рецепт от: chefscakes_yana #чизкейк #миничизкейки #десерт #рецепты