Кексы «Красный бархат» с вишней!
Кексы «Красный бархат» с вишней! 🧁🍒💖 ✅Ингредиенты: мука – 190 г сахар – 150 г какао – 5 г разрыхлитель – 6 г яйца – 112 г растительное масло – 80 г кефир – 150 г гелевый красный краситель – 1-2 капли 🍒Конфитюр: замороженная вишня – 250 г сахар – 50 г кукурузный крахмал – 13 г 🥡Для крема: творожный сыр – 300 г сливки 33-35% – 150 г сахарная пудра – 80 г 👩🍳Готовим: Кексы: В кефир добавляем краситель, перемешиваем, отправляем в глубокую посуду. К кефиру добавляем яйца, сахар, растительное масло, взбиваем до однородности. Затем добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем. Тесто готово. Разливаем по формочкам, отправляем в разогретую духовку при t 170C на 50 минут. Готовим конфитюр: вишню, крахмал и сахар, увариваем до загустения. Конфитюром заполняем середину кексов. Готовим крем: творожный сыр, жирные сливки и сахарную пудру взбиваем до устойчивых пиков. Крем отсаживаем на кексы, украшаем по желанию. Рецепт от: @vkusnopolezno #красныйбархат #кексы #капкейки #выпечка #рецепты