Торт Чоко-пай🎂
Торт Чоко-пай🎂 Ингредиенты: На бисквит: 🍡Яйца - 2 шт 🍡Соль - щепотка 🍡Сахар - 150 гр 🍡Молоко - 140 мл 🍡Масло растительное - 50 гр 🍡Какао - 40 гр 🍡Мука - 160 гр 🍡Сода - 1 ч.л. 🍡Кипяток - 100 мл На суфле: 🍡Желатин - 10 гр + вода - 50 мл 🍡Сахар - 120 гр + вода - 60 гр 🍡Белки - 2 шт Глазурь: 🍡Шоколад - 100 гр 🍡Сливки 33% - 100 гр. Яйца, сахар, соль перемешать, влить тёплое молоко, растительное масло перемешать, всыпать муку , какао, разрыхлитель, все перемешать и влить кипяток. Тесто получается житковато, это нормально. Выпекаем бисквит в форме диаметром 20 см и при 180С 30 минут. Бисквит остудить. Желатин залить водой, параллельно взбиваем белки и варим сироп, сироп закипит , варим 10 минут, тонкой струйкой вливаем в билки, и не переставая взбиваем, добавляем желатин. Делаем глазурь .Шоколад растопить на водяной бане и добавить сливки. Собираем торт. Я желаю вам приятного аппетита 😋🌞❤️