🌯 ПП рулет из лаваша с курицей и овощами — сытно, сочно и по делу! 😍
🌯 ПП рулет из лаваша с курицей и овощами — сытно, сочно и по делу! 😍 Хочешь ужин, который выглядит как фастфуд, а по составу — чистый ПП? Этот рулет — идеальный компромисс: аппетитная сырная корочка, нежное куриное филе, свежие овощи и никаких тяжёлых соусов. И всего ~155 ккал на 100 г — можно смело брать на ужин и не переживать. 🤤 --- 📋 Ингредиенты (на 2–3 порции) 🔸тонкий лаваш — 1 лист (180 г); 🔸куриная грудка — 150 г; 🔸твёрдый сыр 30–45 % — 100 г; 🔸помидор — 1 шт.; 🔸огурец — 1 шт.; 🔸листья салата или зелень — по вкусу; 🔸натуральный йогурт или лёгкий творожный сыр — 100 г; 🔸сушёный чеснок, чёрный перец, орегано — по вкусу. --- ⚡️ КБЖУ на 100 г (примерно) * калорийность — 155 ккал; * белки — 11,2 г; * жиры — 5,2 г; * углеводы — 15,8 г. 💡 На порцию (примерно 250–300 г): ~390–465 ккал. Если хочешь снизить калорийность — уменьши сыр до 60–70 г или возьми лаваш полегче (если найдёшь вариант с меньшим содержанием углеводов). ⚠️ Важно: КБЖУ приблизительное — зависит от жирности сыра, йогурта и точного веса продуктов. Для точного подсчёта лучше взвешивать всё до и после приготовления. --- 👩🍳 Как приготовить — по шагам: 1️⃣ Приготовь курицу. Нарежь грудку небольшими кусочками и слегка обжарь на сухой сковороде или с 1 ч. л. масла до готовности. Не пересушивай — она должна остаться сочной. 2️⃣ Добавь овощи. Помидор и огурец нарежь кубиками и отправь к курице. Обжарь вместе 2–3 минуты — овощи станут мягче, но сохранят сочность и дадут начинке насыщенный вкус. 3️⃣ Подготовь лаваш. Разложи лист на рабочей поверхности и равномерно смажь йогуртом или творожным сыром. Если любишь пряный вкус — смешай соус с сушёным чесноком и орегано. 4️⃣ Собери рулет. Выложи слой листьев салата или зелени, затем распредели горячую начинку. Посыпь частью тёртого сыра (примерно ⅔ от общего количества). 5️⃣ Сверни плотно. Аккуратно, но крепко заверни лаваш рулетом. Если края немного торчат — ничего страшного, в духовке всё схватится. 6️⃣ Запеки. Переложи рулет в форму или на противень, сверху посыпь оставшимся сыром. Запекай в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. --- #азбукаПП #ппрулет #лавашскурицей #ппзавтрак #ппужин #полезныйперекус #фитнеспитание #сытныйперекус #ппбезсахара #вкусныйпп #здороваяеда