🍖 Болгарская каварма: сочное мясо с овощами 🍖
🍖 Болгарская каварма: сочное мясо с овощами 🍖 Простой рецепт яркого балканского блюда! 📋 Ингредиенты - Свинина 🐷 — 500 г - Болгарский перец 🌶️ — 1–2 шт. - Помидор 🍅 — 1 шт. - Лук 🧅 — 1 шт. - Зелёный лук 🌿 — 2–3 стебля - Соль 🧂 — 3–4 щепотки - Сахар 🍬 — 2 щепотки - Лавровый лист 🍃 — 1–2 шт. - Белый перец 🌶️ — 5–8 горошин 🔥 Как готовить 1. Нарежьте свинину кусочками, обжарьте на сковороде до румяной корочки (🥩 5–7 мин). 2. Лук нарежьте полукольцами, перец — полосками, помидор — кубиками. Добавьте к мясу, перемешайте. 3. Тушите под крышкой 15–20 мин, добавив немного воды, если нужно. 4. Посолите, добавьте сахар, лавровый лист, белый перец. Перемешайте и готовьте ещё 10 мин. 5. Перед подачей щедро посыпьте измельчённым зелёным луком 🌿. 💡 Советы - Можно добавить 3–4 ст. л. томатного соуса или 100 мл белого вина — вкус станет ярче! 🍷 - Подавайте с рисом, картофелем или просто макая хлеб в ароматный соус 🍞. Время: 40–50 мин Сложность: ⭐️⭐️ (средняя) Готовое блюдо — сытное, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте кусочек балканской кухни! 😋